张作新，王素华，韩
捷，张树明
（唐山市土壤肥料站，河北唐山 农业管理论文发表）
摘要：以“玉田包尖”和“北京三号”两种白菜品种为研究对象，通过有机肥肥效对比试验，分析了增施有机肥对冀东菜区白菜生长和土壤理化性状的影响。研究结果表明，增施有机肥可促进白菜品质和产量提升，提高菜区土壤有机质、全氮和有效磷的含量，是推进冀东菜区化肥减施的一项有效技术措施。
关键词：有机肥；白菜；土壤理化形状
0 引言
冀东地区是我国北方白菜的传统种植基地，白菜生产规模较大，并主要供应北京、天津等重要城市蔬菜市场需求，对产量和品质都有较高要求。近年来，随着化肥工业发展，化肥投入量不断增加，有机肥使用量日趋减少。偏重化肥施用可能引起菜区土壤次生盐化加重、养分供应失衡、部分营养元素含量超出环境承载能力等一系列问题，既影响蔬菜品质，又不利于菜区土壤的可持续利用。为此有学者提出有机肥替代化肥等化肥减施技术对策，提倡重新重视对有机肥料的利用，逐步增加有机肥料的施用比重，以促进土壤养分利用率提高。有机肥料源于植物和（或）动物，经发酵腐熟所得，具有养分全面、促进土壤培肥的优点，我国自古就有施用有机肥料的悠久历史，在菜区施用有机肥料既有利于蔬菜产量和品质提高，又符合我国绿色、优质农业的发展需求，是推进化肥减施一项有效且可行的途径。本研究以冀东菜区白菜为研究对象，通过在不同白菜品种上安排有机肥与化肥的肥效对比试验，积累有机肥对白菜产量和土壤养分影响情况的数据资料，为有机肥替代化肥、促进化肥减施工作提供技术支撑。
1 材料与方法
1.1 试验材料
田间试验于2016年在河北省唐山市玉田县亮甲店镇学田庄菜地进行。供试土壤为褐土，土壤质地为轻壤，土壤的基本理化性状为：土壤有机质22.0 g/kg、全氮0.140%、有效磷107.0 mg/kg、速效钾238.0 mg/kg、pH值7.4、全盐0.9 g/kg、有效铜3.72 mg/kg、有效锰17.6 mg/kg、有效铁24.0 mg/kg、有效锌5.37 mg/kg。供试有机肥为商品有机肥料（有机质含量≥45%，总养分含量≥5%），供试化肥为三元复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15%）和尿素。供试白菜品种为“玉田包尖”和“北京三号”。
1.2 试验设计
试验在两种白菜品种上分别设常规施肥处理和增施有机肥处理2个施肥处理，每个处理3次重复。常规施肥处理底施三元复合肥75 kg/667m2，增施有机肥处理底施三元复合肥50 kg/667m2+商品有机肥500 kg/667m2，到莲座期各处理均追施尿素8 kg/667m2。
1.3 田间管理
试验地前茬作物为马铃薯，白菜的种植密度为2 500株/667m2。“包尖白菜”8月7日播种，8月10日出苗，8月20日定苗，11月初收获，共浇7水；“北京三号”8月15日播种，8月18日出苗，9月1日定苗，11月初收获，共浇6水。
收获时，每小区分别取有代表性的白菜样品，称量测定单棵生物量重与单棵商品重，计算二者比例，同时测算白菜亩产量。收获后，按小区采集土壤样品。
1.4 土壤样品测定方法
土壤pH值用电位法测定，土壤有机质用重铬酸钾容量法测定，土壤全氮用凯氏定氮法测定，土壤有效磷用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定，土壤速效钾采用乙酸铵浸提-火焰光度法测定。
2 结果与分析
2.1 增施有机肥对白菜生长状况的影响
增施有机肥对两种白菜生长状况的影响如表1所示。增施有机肥的处理与常规施肥处理相比较，白菜的单棵重量和亩产量均有提升，增施有机肥后，在“玉田包尖”上单棵白菜生物量增加2.1 kg，每亩产提高17.8%；在“北京三号”上单棵白菜生物量增加1.0 kg，每亩产提高16.5%，表明增施有机肥对白菜品质和产量均有一定的促进作用。从商品重与生物量重比值这一指标来看，在“玉田包尖”和“北京三号”上有相同趋势，两个白菜品种的增施有机肥处理指标均比常规施肥处理指标略低，分别减低0.12和0.03，“北京三号”有机肥处理的指标降幅略小于“玉田包尖”。
表1 增施有机肥对白菜生长状况的影响
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品种
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处理
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单棵生物量重
（kg）
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单棵商品重
（kg）
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商品重与
生物量重比值
|
产量
（kg/667m2）
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玉田包尖
|
常规施肥
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4.0
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2.4
|
0.59
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5029
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增施有机肥
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6.1
|
2.8
|
0.47
|
5926
|
|
北京三号
|
常规施肥
|
4.3
|
2.9
|
0.67
|
6163
|
|
增施有机肥
|
5.3
|
3.4
|
0.64
|
7178
|
2.1 增施有机肥对土壤理化性状的影响
增施有机肥对菜区土壤理化性状的影响如表2所示。增施有机肥后，“玉田包尖”上土壤pH值略有增加，“北京三号”上土壤pH值有所降低，土壤pH值均有向中性趋近的趋势。从表中还可看出，增施有机肥可以提高土壤有机质、全氮和有效磷的含量，三项指标在“玉田包尖”上分别增加2.6 g/kg、0.022%和37.2
mg/kg，在“北京三号”上分别增加0.4 g/kg、0.004%和23.1 mg/kg，三项指标在“玉田包尖”上的增幅略大；有机肥对土壤速效钾的影响在两种白菜品种上没有相同的变化趋势，在“玉田包尖”上增加了54 mg/kg，在“北京三号”上略有降低。
表2 增施有机肥对土壤理化性状的影响
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品种
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处理
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pH
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有机质
（g/kg）
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全氮
（%）
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有效磷
（mg/kg）
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速效钾
（mg/kg）
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玉田包尖
|
常规施肥
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7.3
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22.1
|
0.114
|
137.6
|
188
|
|
增施有机肥
|
7.4
|
24.7
|
0.136
|
174.8
|
242
|
|
北京三号
|
常规施肥
|
7.8
|
21.4
|
0.110
|
126.6
|
218
|
|
增施有机肥
|
7.2
|
21.8
|
0.114
|
149.7
|
212
|
3 结语
本研究表明，在不同白菜品种上增施有机肥，对提高白菜的单棵重量、促进白菜亩产增加的作用均较明显，但从本次试验中商品重与生物量重比值这一指标结果看，每种白菜的有机肥处理均略低于常规施肥处理，表明在本次试验条件下，虽然单施化肥的增产效果比配施有机肥的处理略差，但可能有利于白菜的商品性部位的建成，在一定程度上也说明有机肥和化肥施用不可偏废一方。从有机肥对土壤理化性状的影响结果可以看出，有机肥可以调节试验区域土壤pH值，增加土壤有机质、全氮和有效磷的含量，对土壤速效钾含量影响则没有明显规律。
本文来源：《农业开发与装备》杂志/期刊
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